Канапе Кейтеринг|Выездное обслуживание|Банкет|Фуршет|Наши услуги

Банке́т — званый обед или ужин в торжественных рамках, устраиваемый в честь определённого лица или события (например, юбилея или свадьбы).

Для проведения банкетов обычно используются специальные банкетные залы кафе и ресторанов, правда в последнее время появляется все больше и больше желающих организовать выездной банкет на природе, однако при желании устроить банкет можно в любом понравившемся месте, будь то дворец, усадьба, загородный дом или шатер под открытым небом.

В число стандартного набора украшений банкетов входят: цветы, воздушные шары, банкетный текстиль (драпировка столов, скатерти, ленты и банты). Для особых случаев возможно отдельные аксессуары: световое оформление, свечи, плакаты, статуэтки.

Что касается организации обслуживания банкетов, то для обеспечения высочайшего уровня проведения мероприятия, лучшим вариантом будет довериться профессионалам и передать работу в руки опытных официантов, которые знают все особенности обслуживания банкетов и могут обслужить ваших гостей по первому разряду.

Фурше́т — совместный приём пищи, когда приглашённые едят стоя, свободно выбирая блюда и напитки, обслуживая себя самостоятельно и используя в качестве столового прибора преимущественно вилку. Стульев и столов со строго расписанными местами не предусматривается.

Удачное решение, когда:

гостей много, а места для их встречи мало.
хозяева и гости ограничены во времени.
цель встречи — общение, а не обильная трапеза.

Особенности:

Большое количество миниатюрных закусок.
Продолжительность может быть 1,5-2 часа.
Больше гостей, чем на банкете за столом, при равных площадях зала.

Банкет

Выездные фуршеты Заказать выездной банкет в Москве

"Коктейль" проводится в те же часы, что и «Фуршет». Его формальное отличие состоит в том, что на приеме «Коктейль» обычно подают значительно больше напитков и меньше закусок, чем на Фуршете.

"Коктейльный" стол отличается тем, что на нем нет ни тарелок, ни вилок, есть только деревянные или пластмассовые палочки. После разового употребления их убирают. Могут быть и мини-вилочки, с помощью которых берут маленькие закусочные бутерброды - канапе и фрукты из коктейля.

Чаще всего в качестве закуски подаются канапе с различными солеными кремами, рыбой, мясом; соленые мини-пирожные, печенья, орехи, фрукты.

SERVICES

Фуршет

Барбекю

Кофе-Брейк

Коктейль

Корпоративное питание

Корпоративное питание проведение банкета на свадьбу юбилеи кейтеринг канапе кейтеринговая компания

Артисты и Ведущие

Декор и Оформление

Шведский Стол

Корпоративный праздник, Свадьба, Новый год

Презентация, день рождения, семинар, тренинг и конференция

Презентация, фэшн-показ, выставка, конференция, конгресс.

Конференция, семинар, тренинг

Корпоративный праздник, День рождения, Тимбилдинг

Тест-драйв, тимбилдинг, спортивные мероприятия

Корпоративный праздник, Свадьба, Новый год

Кофе-брейк — короткий перерыв во время научной или бизнес-конференции для приёма пищи и неформального общения.

Кофе-брейк обычно проводится в перерывах между совещаниями и заседаниями в первой половине дня или с утра, перед началом официального мероприятия. На кофе-брейк подают десерты, выпечку, канапе, безалкогольные напитки и, конечно, чай и кофе. Это своего рода мини-фуршет, на который компания-заказчик выделяет не более получаса. Сложность организации данного вида кейтеринга, по мнению представителей ресторанного бизнеса, заключается в том, что его «скорость» предполагает ограниченный ассортимент блюд, который, однако, должен удовлетворить запросы всех присутствующих.

Барбекю - это всегда отличная погода, прекрасное настроение и, как минимум, двое людей, а ещё лучше - дружная компания! Самое популярное и любимое блюдо - конечно же шашлык! Тем не менее, иногда стоит разнообразить привычное меню, ведь в кухнях всего мира существует огромное количество замечательных рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и даже сладостей на решётке.

Шведский стол — способ подачи пищи, при котором множество блюд выставляются рядом, и еда разбирается по тарелкам самими гостями.

При самообслуживании по принципу шведского стола в зале находится один или несколько прилавков, на которых по порядку выставлены закуски, первые, вторые блюда из рыбы и мяса, овощи, сыры, десерты. Гость, проходя вдоль прилавка, может выбрать те блюда, которые ему больше нравятся. Он может сам накладывать еду в тарелки, либо это делает официант.

На столах устанавливаются мармиты, стопкой ставятся тарелки, выкладываются приборы. Отдельно устанавливается бар, на котором красивым рисунком выставляют бокалы и рюмки, алкогольные и безалкогольные напитки. Бар обслуживает бармен, а официанты обслуживают гостей у "Шведской линии". Гость выбирает понравившиеся ему блюда. "Шведский стол" очень популярен у посетителей: многие предпочитают заранее увидеть те блюда, которые будут есть.

Одним из наиболее востребованных дизайнов оформления праздничных помещений в последнее время является драпировка тканями различных цветов и текстур. Такое оформление пользуется особой популярностью, так как создает торжественную и уютную атмосферу для проведения праздников любой тематики. Оформление драпированными тканями одинаково уместно смотрится и на юбилее, и на свадьбе. Наши специалисты предложат на ваш выбор цветовую гамму и уникальный дизайн оформления, учитывая ваши пожелания и вкусовые предпочтения

Не менее распространенный вариант – это оформление банкетов цветами.

Стоит заметить, что сейчас практически все свадебные торжества не обходятся без подобного вида декорирования пространства. Причем здесь могут быть использованы композиции из живых цветов, как в самом зале, так и на праздничном столе. Особое внимание уделяется описываемому декору, который присутствует на столе жениха с невестой. Что касается оформление свадебного банкета (именно стола) с помощью цветов, то в данном случае могут быть актуальны небольшие цветочки, закрепленные на столовых приборах, расставленные маленькие букетики или ароматизированные свечи, окруженные цветами.

Организация общественного питания – одна из важнейших деталей, когда речь идет о большой компании. Ведь полноценные обеды сотрудника оказывают влияние не только на состояние здоровья, но и на уровень работоспособности.

"Канапе Кейтеринг" оказывает профессиональные услуги по организации питания на предприятии. В наши услуги входит:

- доставка готовых обедов в ланч-боксах. Данный вариант подходит для компаний, где по тем или иным причинам нет помещения для приготовления и употребления пищи. Доставка осуществляется непосредственно в офис клиента;
- доставка обедов в термоконтейнерах, с последующим порционированием на линии раздачи. Данный вариант корпоративного питания подходит для компаний, где есть помещение для приема пищи (обеденный зал), есть линия раздачи, минимальное тепловое, холодильное оборудование, подведен водопровод, канализация, но нет полностью оснащенного производства для приготовления пищи;
- организация стационарных столовых. Данный вариант предусматривает организацию столовой с полным циклом производства. Весь технологический цикл, начиная от сырья и заканчивая готовыми обедами, будет проходить у вас на производстве.

Если вас заинтересовала доставка комплексных обедов в офис, уточните детали сотрудничества, позвонив по номеру 8 (901) 580-46-00

Праздничная шоу-программа и дискотека — простой и действенный способ не дать заскучать приглашённым на Ваше Мероприятие. Но если интересные номера и заводные хиты без труда поднимут настроение даже самым невеселым гостям, то неудачные выступления артистов, наверняка, испортят всем впечатление от вечера! Избежать ошибки и обеспечить успех Вашему торжеству можно лишь пригласив к себе настоящих профессионалов — известных юмористов, знаменитых музыкантов, певцов и актёров!

Шоу-программа - основная развлекательная часть торжества, и она просто обязана быть насыщенной и интересной! Учтя все ваши пожелания, менеджеры агентства составят сценарий, в который войдут выступления самых разных артистов — от фокусников и ансамблей классической музыки, до юмористов и танцевальных групп. А завершиться торжество может салютом и масштабной дискотекой разогревать которую будут лучшие Диджеи Москвы!